LA MIRADA INQUIETA

LA MIRADA INQUIETA

24 de noviembre de 2012

INVITACION

Hola amigos , quiero invitarlos a mi face de poemas , Saludos desde Argentina , aqui les dejo el enlace


www.facebook.com/goloso34

26 de febrero de 2012

La tempestad de amor.

y me pregunto porque no vienes embebida en el viento , en el crujir de las hojas , porque no vienes en la tempestuosa noche desmembrando al gemido del silencio que te llama en la urgencia , porque no vienes y habres la huella de la arida tierra , de la desertora sociedad del olvido , volcando tu sonrisa como un vomito sobre el pueblo sacrificado , y yo en mi cama mirando la humedad palpitar en el ojo que iracundo mira a la indiferente y lastimosa noche , hedor de los cuerpos , ausencia de momentos , tu pisas las ramas que ha quebrado tu voz , cuando en la distancia soltaste tu respuesta.Marcelo Castillo 25 de Febrero del 2012

25 de agosto de 2011

Cuando el viento me muestre tus caricias en sus brisas sonreiré de tanta felicidad acumulada , daré al viento las gracias que por tus labios recorrieron , soplare a la nube del perfume que a tu paso dejas y me diré , Dichoso siéntete ella sonrió y ilumino tu caminar!!

22 de junio de 2011

A veces sentimos que lo que hacemos es tan solo una gota en el mar, pero el mar sería menos si le faltara una gota.Aportemos siempre nuestra gota.

17 de junio de 2011

DIRIGIBLE

Como en un vuelo de pájaro de hierro normal y corriente, volaban en un moderno y confortable dirigible, en clase turística, rumbo al país de No Volveremos, que quedaba "mu" lejos, y vaya si lejos, que al elevarse, explotó...y, claro, junto a él, los sueños más soñados de una niña francesa llamada Violeta, que aún decía "bon voiage" al tiempo que éstos se esfumaban.
La escribiente mariposa

11 de junio de 2011

Mi amiga Rosa Barreto es una santiagueña de larga tradición en su tierra, y cocina las empanadas más ricas que he probado, aunque, según la opinión de algunos, no tan sabrosas como las que hacía su abuela materna. Aquí la recopilación de tal receta, hecha por su nieta.



EMPANADAS CRIOLLAS DE DOÑA BERNARDINA CORTEZ

Masa casera
Ingredientes
1k de harina,
2 cucharadas al ras de sal gruesa
200 grs. de grasa de pella
Agua, cantidad necesaria

Preparación
Colocar en un recipiente la harina, la sal disuelta en agua y la grasa. Amasar hasta obtener una masa homogénea. Formar con ella pequeños bollos, estirar, rellenar y cerrar  cada uno de ellos con un repulgue. Cocinar en horno de barro hasta dorar. Este tipo de cocción es lo que da el sabor típico a la empanada santiagueña.

Relleno (o carbonada)
Ingredientes
1 kg. de carne de vaca (pulpa) molida
1kg. de cebolla
1/2 pocillo de aceite
1 cucharada de grasa o manteca
6 huevos cocidos
100grs. de aceitunas descarozadas y trozadas
Pasas de uvas a elección
Sal, en cantidad necesaria
1 cucharada grande de pimentón extra dulce
1 cucharada grande de comino
1 cucharada grande de pimienta molida

Preparación
Picar la cebolla y cocinar hasta que quede transparente; incorporar la carne con el pimentón. Cocinar durante 30 minutos y apagar el fuego. Condimentar con el comino, la pimienta, agregar los huevos, las aceitunas y si se desea las pasas.
Acompañar con una copa de un buen vino tinto.

7 de junio de 2011

Tus palabras son el combustible que alimenta mi vida , te descubro a cada paso en la fria noche y tu imagen es el palpitante sol que vuelve por mi.

2 de junio de 2011

"Me fui del horrible empleo. Ahora busco otro. Se ruega considerar que enviar esta carta me privará de un almuerzo. Mentalmente me siento libre y contenta pero digestivamente vacía y melancólica. No hablemos más del asunto: no es de pobres tratar de la pobreza..." 
     Neu Nirvana